Вырезка говяжья ~ 1.8 кг.

Модель: мясо
Наличие: Есть в наличии

2880
  • 2880р.



Сотни довольных клиентов

Говяжья вырезка от ProstoLavka — поэзия истинно русской кулинарии! Насладитесь сбереженной нами для вас самой вкусной частью говяжьей туши. Приготовьте жаркое из вырезки или зажарьте ростбиф. Вам не потребуется сложного рецепта со множеством ингредиентов в обоих случаях — только мясо наших породистых бычков, которых мы выращиваем на пастбищном содержании, и специи по вкусу.

Вырезка - это мясо, расположенное вдоль спинных позвонков. При жизни животного эти мышцы мало работают, поэтому мясо очень мягкое, нежное и сочное. Из вырезки получаются очень изысканные и деликатесные блюда: филе миньон, ростбиф, тартар и карпаччо. Поскольку это очень деликатное мясо, обращаться с ним стоит бережно: резать только поперек волокон, чтобы оно сохранило свою структуру, и ни в коем случае не передерживать в духовке или на сковороде, иначе оно станет жестким и невкусным.

Как хранить

Рекомендуется хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0°С до +4°С

Информация

Вес Вес ~ 1,3 -1,8 кг
Цена Цена за кг — 1 600 руб.
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.